Vastuullinen ruokapalveluala: Johdanto
Johdanto vastuulliseen ruokapalvelualaan Tervetuloa opiskelemaan vastuullista ruokapalvelualaa! Vastuullisuus on olennainen osa ammattitaitoa ruokapalvelualalla. Ammattikeittiöiden valinnat vaikuttavat koko elintarvikeketjuun alkutuotannosta kuluttajan lautaselle asti.
Lue lisää