Ruokalistan ja reseptien muuttaminen kestävämmiksi
Ravintolan tai ruokalan tarjontaa voi muuttaa kestävämmäksi tekemällä pieniä tai suuria muutoksia olemassa olevissa resepteissä tai vaihtamalla kokonaan uusiin resepteihin. Suurin vaikuttavuus on yleisesti muuttaa tarjontaa kasvispainotteisemmaksi.
Lue lisää