Feedback for Vastuulliset teot rakentavat brändiä
Opin, että vastuulliset teot ovat tärkeitä yrityksen ja ravintolan imagolle. Yrityksen pitää toimia eettisesti ja huolehtia ympäristöstä. Opin myös,
Lue lisää
Aihe oli hyvä ja tärkeä. Opin, että työpaikalla turvallisuus ja terveys ovat erittäin tärkeitä. Pitää olla varovainen ja ajatella ennen työn tekemistä. Pitää myös käyttää työvälineitä oikein ja käyttää tarvittavia suojaimia.
Opin, että vaaratilanteista pitää kertoa työkaverille ja esihenkilölle. Keittiössä pitää olla erityisen varovainen kuumien astioiden, veitsien, koneiden ja liukkaan lattian kanssa. Myös hyvä työasento ja ergonomia ovat tärkeitä.
Opin myös, että turvallisuus ei koske vain minua, vaan myös työkavereita ja asiakkaita. Aihe oli minulle hyödyllinen ja voin käyttää näitä asioita omassa työssäni.
Location: Johdanto kestävään kehitykseen » Moduuli 3: Ammattilaisen vastuulliset toimintatavat » Turvallisuus ja terveellisyys
Opin, että vastuulliset teot ovat tärkeitä yrityksen ja ravintolan imagolle. Yrityksen pitää toimia eettisesti ja huolehtia ympäristöstä. Opin myös,
Lue lisää
Opin seuraamaan keittiön energia- ja vedenkulutusta. Opin myös, että hankintoja ja raaka-aineiden käyttöä pitää seurata. Ruokahävikin vähentäminen on tärkeää, koska se säästää rahaa ja luonnonvaroja.
Lue lisää
Tehtävä oli hyödyllinen ja kiinnostava. Opin, että eri ruoka-aineilla on erilainen hiilijalanjälki. Opin myös, että omilla ruoka-ainevalinnoilla voin vähentää ympäristövaikutuksia. Tehtävä auttoi minua ymmärtämään hiilijalanjälkeä paremmin.
Lue lisää