Feedback for Sustainable development
I think it is a bit dishonest to talk about professionals and their personal responsibility in using resources and creating waste,
Lue lisää
Feedback for Ruoka-ala ohjaa kuluttajia, kuluttajat ruoka-alaa
06.01.2022
|
Tiedot ovat vanhentuneet. Täällä lukee että ruuantuotanto aiheuttaa kolmanneksen kulutuksen ilmastovaikutuksista, kun uusi tutkimus osoittaa seuraavaa: “Ruoantuotanto ja -kulutus aiheuttavat reilun viidenneksen kulutuksen ilmastovaikutuksista eli hiilijalanjäljestä. Vain asuminen kuormittaa ilmastoa ruokaakin enemmän. Liikkuminen on kolmas suuri tekijä.” Ruoantuotannon ja -kulutuksen vaikutukset ympäristöön ja ilmastoon – Luonnonvarakeskus (luke.fi)
Location: Vastuullinen ruokapalveluala » Johdanto vastuulliseen ruokapalvelualaan » Ruoka-ala ohjaa kuluttajia, kuluttajat ruoka-alaa